photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sorèze, 81, Tarn, Occitanie

Notre cabinet de recrutement Manpower Tarn recrute pour le compte de l'entreprise Moulin Maury à Sorèze, un meunier ou conducteur de moulin H/F en CDI. Rejoignez une entreprise familiale au cœur du Tarn, entre tradition et modernité ! Depuis plus de 70 ans, Moulin Maury, entreprise familiale située à Sorèze, perpétue le savoir-faire artisanal de la meunerie tout en intégrant les dernières innovations. Engagée dans une démarche qualité (Label Rouge, Bio, CRC), la minoterie écrase chaque jour près de 60 tonnes de blé, pour produire des farines locales et responsables, distribuées en Occitanie, Aquitaine et jusqu'en Espagne. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) Meunier(e) en CDI. Le poste est ouvert à des profils expérimentés ou à former, avec un accompagnement de 6 mois par le meunier en poste. Vos missions -Conduite du moulin automatisé : démarrage, surveillance et arrêt des installations. -Contrôle qualité : suivi des moutures, vérification des paramètres de production. -Gestion des stocks : blé, farine, coordination des livraisons. -Planification : élaboration des plannings de mouture. -Maintenance de premier niveau : nettoyage, réglages,[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Vos missions, au cœur de la création : Sélection rigoureuse des produits frais pour sublimer chaque plat. Création de plats salés, froids et chauds, ainsi que de snackings gourmands, avec un savoir-faire artisanal. Maîtrise des cuissons et élaboration de sauces et vinaigrettes maison pour éveiller les papilles. Présentation soignée et esthétique des plats, reflétant votre passion pour l'excellence. Transmission de votre expertise : accompagnement et formation des apprentis, partage des fiches techniques et des bonnes pratiques. Votre rôle dans l'organisation et la qualité : Gestion logistique : utilisation, entretien et programmation du matériel, réception et vérification des livraisons, gestion des stocks. Respect des normes HACCP et mise en œuvre des gestes barrières pour garantir une hygiène irréprochable. Suivi de la production : application des feuilles de production, relance des produits tout au long de la journée, et présentation attractive en boutique. Respect des procédures : rotation des matières premières, application des méthodes de sécurité et des modes opératoires de l'entreprise. Votre profil, notre inspiration : Passionné(e) par la cuisine et les bons[...]

Ressources supplémentaires