artisanal (tarn)

Chef(fe) d'équipe production automatisée électronique

Emploi Agroalimentaire

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Ta mission : orchestrer la production de douceurs venues d'ailleurs ! Dans un contexte de croissance gourmande, notre entreprise spécialisée dans la fabrication de pâtisseries orientales est à la recherche d'un(e) : Chef d'équipe Production (H/F) Sous la responsabilité du Directeur de site, tu assures la gestion opérationnelle et humaine des équipes de fabrication et de conditionnement. Tu es le garant du bon déroulement des productions, de la qualité des produits, et du respect des délais. Tes missions au quotidien : - Animer, motiver et encadrer les équipes de production (fabrication & conditionnement) - Veiller à la bonne réalisation des plannings et à l'application des consignes - Organiser les changements de série de manière fluide - Lancer et arrêter les machines de façon coordonnée avec les équipes Suivre la production de près - S'assurer du bon réglage et de la conduite conforme des machines - Organiser le nettoyage des lignes et des ateliers selon les protocoles définis - Garantir la qualité des produits avec des autocontrôles réguliers (visuel, poids, cuisson, déclaration de fabrication.) Assurer la traçabilité et la conformité - Suivre de près les matières[...]